cucumber गर्मियों में रखे कूल, जानें इसके फायदे

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गर्मियों में हरी-भरी और cucumber आमतौर पर सलाद का हिस्सा बन जाती है। खीरा प्रजाति की cucumber अपने मधुर स्वाद और ठंडी तासीर के कारण गर्मी से राहत भी पहुंचाती है। 90 प्रतिशत जल तत्व,Fiber, Vitamins, Calcium, iodine, Potassium, Phosphorus, Magnesium जैसे खनिज से भरपूर ककड़ी के फायदे बता रही हैं रजनी अरोड़ा

गर्मी करे दूर
cucumbers के बीजों में गर्मी दूर करने वाले गुण पाए जाते हैं। इनके सेवन से चिड़चिड़ापन, बौखलाहट, गुस्सा आने जैसी मानसिक परेशानियां भी दूर होती हैं। शरीर को cool रखने के लिए इसके बीज का ठंडाई में इस्तेमाल करना फायदेमंद होता है। ककड़ी का रायता तेज गर्मी या लू की मार से बचाने में सहायक होता है।

रखे Hydrate
cucumbers में खीरे के मुकाबले पानी ज्यादा होता है। गर्मियों में इसके नियमित सेवन से शरीर में पानी की कमी नहीं हो पाती और Dehydration से बचाव होता है। यह टॉक्सिक या विषैले पदार्थों को शरीर से बाहर निकाल कर उसे डीटॉक्स करने में मदद करती है। आधा-आधा गिलास ककड़ी और टमाटर का रस लेना और बेहतर है। इसमें स्वादानुसार नमक और पिसा जीरा मिलाकर दिन में एक बार पिएं। अधिक प्यास लगने पर आधा कप ककड़ी के रस में थोड़ी-सी चीनी मिलाकर पीना लाभदायक है।

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पाचन रखे सही
गर्मी के दिनों में ककड़ी का सेवन पित्त दोष से पैदा होने वाली बीमारियों को दूर करने में सहायक है। इसके नियमित सेवन से पाचन तंत्र को सुचारू रूप से चलाने में मदद मिलती है, जिससे कब्ज, एसिडिटी, सीने में जलन, गेस्ट्रो जैसी पेट संबंधी समस्याएं कम होती हैं। फाइबर की मात्रा अच्छी होने के कारण यह अपच की समस्या दूर करती है।

डायबिटीज पर रखे नियंत्रण
cucumbers में मौजूद मिनरल्स शरीर में इंसुलिन का स्तर नियंत्रित रखते हैं। इसमें मौजूद Sterols cholesterol के बढ़े स्तर को कम करता है।

ब्लड प्रेशर करे नियंत्रित
cucumbers में मौजूद पोटैशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में सहायक है। रोजाना आधा कप ककड़ी का रस पीना फायदेमंद है।

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मोटापा करे कम
फाइबर और पानी से भरपूर cucumbers वजन कम करने में भी सहायक है। दूसरे स्नैक्स की अपेक्षा ककड़ी का सेवन अधिक देर तक पेट के भरे होने का एहसास कराता है।

आंखों को दे आराम
ठंडी तासीर वाली होने के कारणcucumbers के कटे टुकड़े आंखों पर रख कर लेटने से आंखों को काफी आराम मिलता है। यह आंखों में जलन, सूजन, थकावट या आंखों के नीचे काले घेरे की समस्या में फायदेमंद है।

बालों का टॉनिक
cucumbers में सिलिकॉन और सल्फर काफी मात्रा में मिलता है, जो बालों के स्वास्थ्य और उनकी बढ़ोतरी में सहायक है। नियमित रूप से ककड़ी खाने से बाल लंबे होते हैं। इसका रस निकाल कर बालों में लगा कर धोना फायदेमंद साबित होता है। ककड़ी, गाजर और पालक का मिश्रित जूस पीने से बाल झड़ने कम हो जाते हैं।

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त्वचा को बनाए स्वस्थ
दोपहर खाना खाने से पहले रोजाना एक ककड़ी चबा-चबा कर खाने से खून साफ होता है और गर्मियों में होने वाले फोड़े-फुंसियां नहीं होते। cucumbers के बीज पानी के साथ पीसकर चेहरे पर लेप लगाने से त्वचा स्वस्थ और चमकदार बनती है। कील-मुहांसों मेंcucumbers को जायफल के साथ घिस कर उबटन की तरह चेहरे पर लगाना असरदार साबित होता है।

बरतें सावधानी
देर से हजम होने के कारणcucumbers का सेवन खाने के बाद नहीं करना चाहिए। इसे ज्यादा मात्रा में खाने से अपच की समस्या हो सकती है। रात के समय cucumbers का सेवन न करें, क्योंकि इससे कफ बढ़ता है और एसिडिटी जैसी पेट की परेशानियां हो सकती हैं।

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